隨著過濾技術的不斷發展,膜過濾技術的應用已越來越普遍。在酒類和飲料工業中,用靜態膜處理空氣、蒸汽、水和酒類以及飲料等已成為流行時尚。膜式過濾又稱微孔過濾,根據其精度的不同它分為膜式精濾、膜式除菌過濾和兩者聯合使用的膜式過濾系統;膜式過濾不僅結構簡單、操作方便、衛生可靠,而且具有可靠的生物和非生物穩定性以及經濟性。
在啤酒行業,通過選用不同孔徑的膜濾芯,對啤酒進行精濾或除菌過濾,從而為生產高質量的啤酒(包括純生啤酒),提供可靠的設備保障。它也可以與我公司原有的硅藻土過濾機配套使用,組成兩段式過濾系統或三段式過濾系統,具有良好的澄清過濾和除菌效果,過濾后的液體濁度可達0.25EBC,由于膜材料的生物穩定性和化學穩定性很強,不會有任何殘留物進入濾液,從而使酒的質量大為提高,過濾后的酒類不在進行熱殺菌,不改變酒原有的風味和口感,不會造成營養成分的任何損失。
在果酒行業,膜式除菌過濾為液態制品的最終過濾,常用于液體灌裝之前。為了延長除菌濾芯的壽命及過濾周期,在除菌過濾之前,必須對濾液進行很好的粗濾(硅藻土過濾)和精濾(紙板精濾或膜式精濾),目的是最大限度的減少細菌數量以及堵塞濾膜的膠體顆粒等;從而延長濾芯壽命、降低因頻繁更換濾芯而增加費用。
我公司生產的除菌過濾器采用德國賽多利斯生產的除菌濾芯,其材質為尼龍、聚丙烯或聚砜;這是一種特別適用于酒類、飲料和醫藥等行業液態制品最終處理的親水性濾膜,吸附性小,無溶出物,耐熱、耐酸堿性和除菌效果很好,且絕對不會影響原液的基本特性;可100次熱殺菌且可保持完整性。除菌濾膜絕對孔徑有0.45μm和0.2μm兩種,濾芯外徑為φ70,7號安裝接口,常用長度為30英寸,也可選10、20和40英寸的濾芯。一根30英寸的濾芯,其過濾效率為5--9hL/h,總濾液處理量60--100m3。
膜式除菌過濾器包括密閉容器、膜濾芯和附屬管路等,密閉容器內外均機械拋光,無清洗死角。膜濾芯是濾器的核心元件,通過沖洗,可使膜濾芯再生,從而為再進行高精度的過濾提供保證。
參考流量(hL/h)
(果酒) |
JLM3004 |
JLM3008 |
JLM3012 |
20-35 |
40-70 |
60-100 | |
濾芯數量(根) |
4 |
8 |
12 |
過濾面積(m2) |
7.2 |
14.3 |
21.5 |
濾芯規格 |
30″×0.45(0.2)μm | ||
最高工作壓力(MPa) |
0.7 | ||
最大壓差(MPa) |
0.3 | ||
殺菌溫度(℃) |
95 | ||
罐體容積(L) |
32 |
90 |
135 |
外形尺寸(直徑×高)(mm) |
430×1570 |
600×1650 |
720×1720 |
重量(kg) |
60 |
100 |
130 |
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